{"id":29249,"date":"2024-02-08T02:47:26","date_gmt":"2024-02-08T10:47:26","guid":{"rendered":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/?p=29249"},"modified":"2024-02-08T02:47:27","modified_gmt":"2024-02-08T10:47:27","slug":"mango-ataulfo-la-fruta-transformada-por-un-agronomo-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/mango-ataulfo-la-fruta-transformada-por-un-agronomo-mexicano\/","title":{"rendered":"Mango Ataulfo: La Fruta Transformada por un Agr\u00f3nomo Mexicano"},"content":{"rendered":"\n<p>El mango Ataulfo, una variedad emblem\u00e1tica originaria de Chiapas, M\u00e9xico, est\u00e1 en el centro de la atenci\u00f3n debido a sus propiedades \u00fanicas y su importancia econ\u00f3mica y social. Este delicioso fruto, que lleva el nombre en honor a Ata\u00falfo Morales Gordillo, ha sido objeto de varios estudios que destacan sus beneficios para la salud, incluyendo su capacidad para reducir la glucosa y su efecto antif\u00fangico en hongos postcosecha.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque la genealog\u00eda exacta del mango Ataulfo es incierta, su conservaci\u00f3n es prioritaria debido a su destacado valor econ\u00f3mico. La Fundaci\u00f3n Produce Chiapas, AC, se encarga de preservar y cuidar los \u00e1rboles &#8220;padre&#8221; de esta variedad, mientras que la denominaci\u00f3n de origen del mango Ataulfo del Soconusco busca impulsar el desarrollo de los productores locales.<\/p>\n\n\n\n<p>Con su pulpa amarilla, semilla peque\u00f1a y alto contenido de az\u00facar, el mango Ataulfo ha conquistado paladares en todo el mundo. Aunque se cultiva en varios estados mexicanos, la regi\u00f3n de Soconusco, Chiapas, destaca por ser la principal productora, contribuyendo significativamente al desarrollo econ\u00f3mico y social de la zona.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00a1El mango ataulfo es 100% mexicano! Conoce la historia de Ataulfo Morales Castillo\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/V7ZdC3Il_gU?wmode=transparent&amp;rel=0&amp;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Sigue leyendo: <a href=\"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/momento-conmovedor-el-primer-encuentro-de-benito-con-sus-companeros-en-puebla\/\" title=\"Momento Conmovedor: El Primer Encuentro De \u201cBenito\u201d Con Sus Compa\u00f1eros En Puebla\">Momento Conmovedor: El Primer Encuentro De \u201cBenito\u201d Con Sus Compa\u00f1eros En Puebla<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>La creciente demanda y popularidad del mango Ataulfo subrayan su importancia como un cultivo frut\u00edcola clave en M\u00e9xico, y su legado perdura como un s\u00edmbolo de la riqueza agr\u00edcola y cultural de la regi\u00f3n de Chiapas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mango Ataulfo, una variedad emblem\u00e1tica originaria de Chiapas, M\u00e9xico, est\u00e1 en el centro de la atenci\u00f3n debido a sus propiedades \u00fanicas y su importancia econ\u00f3mica y social. Este delicioso fruto, que lleva el nombre en honor a Ata\u00falfo Morales Gordillo, ha sido objeto de varios estudios que destacan sus beneficios para la salud, incluyendo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":29250,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-29249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29249"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29251,"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29249\/revisions\/29251"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rolamix.com\/espectaculos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}